See on ideaalne neile, kes usuvad madala süsivesikusisaldusega dieedi tõhususse. Ameerika toitumisteadlaste poolt välja töötatud igakuine dieet näeb tegelikult ette munade söömise iga päev vaid poole perioodi jooksul: ülejäänud aeg kulub kaalulangetustulemuse kinnistamisele ja vähesega rahulolu kontrollimisele.
4-nädalane munadieet on tõsine kannatlikkuse ja kavatsuse proovikivi! Selle kuu jooksul toimuvad kaalulangetava ainevahetuses suured muutused: valgu ohtra tarbimise tõttu peab organism raiskama oma rasvaseid energiavarusid ning pingutama suurte valgudooside töötlemise ja omastamisega. Seega toimub peamine kaalulangus dieedi kahe esimese nädala jooksul. Siiski on oluline mitte vahele jätta igakuise toitumiskava teist etappi, mis ei pruugi tunduda kuigi oluline, kui head tulemused on juba saavutatud. Kui jätate munadieedi 4 nädalaks valesti, on ülekaalu kiire tagasitulek peaaegu garanteeritud.
Kestus:4 nädalat;
Iseärasused:range, peate rangelt järgima ettenähtud menüüd. Dieedi kahel esimesel nädalal on põhitooteks kanamunad, järgmised kaks nädalat on suunatud tulemuste kinnistamisele (menüü on valdavalt madala süsivesikute sisaldusega, taimne, väikeste portsjonite valkudega);
Tulemus:kuni miinus 25 kg (olenevalt algkaalust);
Soovitatav sagedus:mitte rohkem kui üks kord aastas;
Lisaefekt:dieedi tulemuste pikaajaline säilimine tänu rasvavarude tarbimisele;
Muna dieet ei sobi 4 nädalaks:ranged taimetoitlased, kes põevad neeru- ja maksahaigusi, raseduse ja imetamise ajal, kellel on allergia munade ja/või tsitrusviljade suhtes.
Enne kuuajalise munadieediga alustamist tuleks konsulteerida oma arstiga!
Kana muna koosneb 85% veest, 12% valkudest (ovalbumiin, ovotransferriin, lüsosüüm, ovomukoid, ovomutsiin). See sisaldab ainult 0, 3% rasva ja 0, 7% süsivesikuid, samuti veidi glükoosi ja palju vitamiine ja mikroelemente, sh B-vitamiine, kaltsiumi, fosforit, rauda, kaaliumi, magneesiumi. See tähendab, et "muinasjutukeeles" pole muna lihtne, vaid "kuldne"!
Müüdid ja mured
Tõenäoliselt on paljud teist kuulnud omal ajal erinevate terapeutide ja toitumisspetsialistide hoiatusi, et kanamunade liigne tarbimine on tulvil tõsiste haiguste teket - nende sõnul sisaldavad need halva kolesterooli rohkem kui piisavalt ja valkude seedimine võtab liiga kaua aega. Mis siis, küsite, võib-olla räägime isegi kuu aega kestvast munadieedist?
Tõepoolest, sarnane paanika leidis aset umbes 20 aastat tagasi. Nimelt: teadlased andsid häirekella, lisades kanamunad "kahjulike nimekirja" - teatati, et nende pidev tarbimine põhjustab kolesterooli tõusu veres ja kolesterooli naastude teket arterites.
Harvardi rahvatervise kooli teadlased (ilmselt väga kiindunud munadesse ja mures nende teenimatult kahjustatud maine pärast) viisid aga läbi ulatusliku uuringu. Selle käigus selgus, et regulaarne munade tarbimine ei mõjuta "halba kolesterooli" kuidagi – selle esinemist reguleerivad muud tegurid.
Nende kolleegid ajakirjast Journal of the American College of Nutrition leidsid, et muna on üks tervislikumaid hommikusöögivalikuid. Sama tarbitud kalorikoguse puhul on võileivasööjatel suurem risk rasvuda kui munasööjatel.
Munadega tegeledes ei tasu aga lõdvestuda: umbes 20 tuhandest müügile tulevast munast võib üks olla saastunud aktiivse salmonella bakteriga, mis põhjustab ägedat soolepõletikku, eriti lastele ohtlik.
Seetõttu vältige munade valimisel kogu 4-nädalaseks munadieediks mune, mille koor on kahjustatud, triibuline või "kaunistatud" väljaheite või vere osakestega. Eksperdid soovitavad ka kõige puhtamad munad pärast ostmist ja keetmist pesta, et nii munakollane kui ka valge oleksid täielikult kalgendatud (umbes 5 minutit). Samuti on oluline jälgida ostetud munade aegumiskuupäeva ja pärast nende ostmist hoida neid külmkapis eraldi riiulil, eemal lihast ja piimast. Munad tuleks lõigata eraldi lauale, mida soovitatakse pärast iga kasutuskorda keeva veega loputada, nii nagu munade lõikamiseks kasutatud nuga.
Kuidas õigesti "munadel istuda"?
"Kui on mesinädalad, miks ei võiks meil olla munakuu? " arvasid Ameerika toitumisspetsialistid ja 7-päevase munadieedi edukuse põhjal leiutasid nad 4-nädalase munanädala. Pikem kestus tähendab paremat mõju. Registreeritud on juhtumeid, kus kuu aja jooksul pärast "muna peal istumist" kaotasid kaalulangetajad kuni 25 kg (algkaaluga umbes 100 kg).
Mis on munadieedis head ja miks 4 nädalat? Kanamunadega saate puhast valku ilma liigse rasvata ja vähem tarbetuid kaloreid (ka seetõttu, et põhimõtteliselt sööte vähem – sest munad on suurepäraselt küllastavad).
Lisaks muutuvad toidukulud dieedil läbipaistvaks ja prognoositavaks. Ja veel üks huvitav punkt: ülemere teadlased on leidnud, et sama toidu regulaarne söömine aitab tõesti kaalust alla võtta. See on üsna psühholoogiline hetk: näiteks võib toitumisspetsialist soovitada igal kolmapäeval ja laupäeval õhtusöögiks muna süüa. Loomulikult ei aita see iseenesest kaotada kümneid kilogramme, kuid loob teatud distsipliini, millele keha kindlasti positiivselt reageerib. Ja sellise mehhanismi tundmine ei kahjusta ilmselt neid, kes jälgivad oma figuuri ja püüavad oma kaalu kontrollida.
Kas sulle meeldivad kanamunad? 4-nädalane munadieet on hea viis testida, kui tugev see toiduisu on.
Kuuajalise munadieediga pole aga kõik nii lihtne. Peamine üllatus on see, et see pole. . . kogu aeg munane. Põhirõhk on kahel esimesel nädalal, mille jooksul sööte kindlasti hommikusöögiks ja vähemalt korra päevas muna.
Alates kolmandast nädalast asendub valgukomponent teiste valgurikaste toiduainetega (kala ja veise- või linnuliha) ning menüü muutub eriti rikkalikuks puu- ja juurviljade poolest. Kiudainete rohkus aitab kaasa soolestiku motoorikale, mis on väga kasulik eriti siis, kui kanamunadel on väljaheidet tugevdav toime.
4-nädalase munadieedi ajal on oluline saada piisavalt vedelikku (vähemalt 1, 5 liitrit tavalist gaseerimata vett päevas). Nagu te juba teate, on valk keeruline aine. Selle töötlemisel tekivad seedimatud jääkained, mille eemaldamine soolestikust on väga oluline. Seetõttu jäävad kiudained ja vedelik valgudieedi austajatele asendamatuteks liitlasteks.
Mahla ja sooda joomine muna dieedil on rangelt keelatud. Võid endale lubada hommikukohvi ilma piima või suhkruta ja taimeteed (magustamata).
Monotoonsus on iga range toitumiskava häda. 4-nädalane munadieet keelab rasvade lisatarbimise (kuigi seda ei saa nimetada rasvavabaks – munad ise, kala ja liha sisaldavad olulisi rasvu, nii küllastunud kui ka küllastumata), kuid võite katsetada toidu serveerimise vormi. puhas südametunnistus. Köögivilju ja puuvilju (nagu ka liha) saab küpsetada ilma õlita, aurutada või hautada. Samuti võid keedumunad asendada küpsetamisega, teha rasvavaba munaputru või pošeerida mune. Peamine on tagada, et muna küpseks ühtlaselt.
4-nädalase munadieedi ajal ei saa süüa tooreid mune.
Munadieedi plussid
- munad on maitsev toit. Isegi kui võtta arvesse piiranguid rasva kasutamisele nende valmistamisel, on munade dieedis ruumi kulinaarsele kujutlusvõimele;
- munad küpsevad kiiresti, mis tähendab, et dieet ei nõua eraldi ajaressurssi. 4-nädalase munadieedi teises osas, mil muna lakkab olemast põhiroog, on kaasatud ka kergesti valmistatavad toidud;
- munadieet, nagu iga teinegi valgudieet, sobib hästi neile, kes tegelevad fitnessiga;
- munavalk ja munades sisalduvad mikroelemendid avaldavad positiivset mõju nahale, juustele ja küüntele;
- munad hoiavad sind kaua täis – isegi väikeste portsjonite puhul suudab 4-nädalane munadieet näljatunnet hoida.
Munadieedi miinused ja riskid 4 nädala jooksul
- Vaatamata oma suhtelisele mitmekesisusele jääb munatoit moeröögatuseks, mis hõlmab teatud tüüpi makrotoitainete peaaegu täielikku tagasilükkamist (neljanädalase munadieedi puhul muutuvad rasvad ja kiired süsivesikud sellisteks "vaikeväärtusteks") - see tähendab tervislikuks. ja tasakaalustatult sellist toitumiskava algsel kujul nimetada on võimatu;
- Liigne valk ja süsivesikute puudus võivad põhjustada erinevaid probleeme ja vaevusi alates migreenist ja lõpetades halva hingeõhuga. Kui märkate oma seisundis soovimatuid muutusi, lõpetage dieet ja pöörduge arsti poole.
Muna dieet 4 nädalat: üksikasjalik menüü esimeseks nädalaks ja ülevaated
Hommikusöök on sel nädalal iga päev sama – 2 kõvaks keedetud muna + ½ apelsini või 2 muna + ½ greipi.
esmaspäev
- Lõunasöök: üks puuvili mis tahes koguses
- Õhtusöök: tailiha (keedetud või grillitud)
teisipäeval
- Lõunasöök: keedetud või grillitud nahata kana
- Õhtusöök: salat kurgist, tomatist, salatist, paprikast ja porgandist, 2 muna, + 1 röstsai + 1 greip või apelsin
kolmapäeval
- Lõunasöök: suvaline kogus väherasvast, kergelt soolatud juustu + 1 tükk röstsaia + tomat
- Õhtusöök: tailiha, keedetud või grillitud
neljapäeval
- Lõunasöök: üks puuvili mis tahes koguses
- Õhtusöök: lahja grill- või keedetud liha + salat
reedel
- Lõunasöök: üks keedetud köögivili mis tahes koguses (oad, rohelised herned, porgand või suvikõrvits) + 2 keedetud muna
- Õhtusöök: keedetud või grillitud kala + portsjon salatit + 1 apelsin või greip
laupäeval
- Lõunasöök: üks puuvili piiramatus koguses
- Õhtusöök: keedetud või grillitud liha ilma rasvata + salat
pühapäev
- Lõunasöök: keedetud või grillitud nahata kana + kõik aurutatud köögiviljad + tomat + 1 greip või apelsin
- Õhtusöök: sama mis lõunasöök
Muna dieet: teise nädala täismenüü
Hommikusöök on sama, mis esimesel nädalal.
Edasi nädalapäevade kaupa:
esmaspäev
- Lõunasöök: keedetud või grillitud tailiha + salat
- Õhtusöök: 2 muna + salat + greip
teisipäeval
Identne esmaspäevase menüüga
kolmapäeval
- Lõunasöök: keedetud või grillitud tailiha + kurgisalat ilma kastmeta ja soolata
- Õhtusöök: 2 muna + greip
neljapäeval
- Lõunasöök: 2 muna + keedetud köögiviljad + kodujuust
- Õhtusöök: 2 muna
reedel
- Lõunasöök: grill- või keedetud liha + 2-3 tomatit
- Õhtusöök: 2 muna
laupäeval
- Lõunasöök: reede lõunamenüü + greip
- Õhtusöök: puuviljasalat (nt õun, pirn, mandariin) ilma kastmeta
pühapäev
- Lõunasöök: keedetud kana ilma nahata + keedetud köögiviljad + 1 greip
- Õhtusöök: sama mis lõunasöök
Muna dieet: täielik menüü kolmandaks nädalaks
Kolmandal nädalal võib kõiki kindlal päeval lubatud toite süüa igal ajal ilma mahu- ja kogusepiiranguteta.
Esmaspäev:puuviljad (va banaan, viinamarjad, mango, viigimarjad)
teisipäev:kõik keedetud või aurutatud köögiviljad ja värsked köögiviljad salatitena (välja arvatud kartul)
kolmapäev:Esmaspäeval ja teisipäeval lubatud toitude kombinatsioon
Neljapäev:kala, keedetud või grillitud + kapsas
reedel:keedetud või grillitud tailiha või kana + keedetud või aurutatud köögiviljad
Laupäev ja pühapäev:ühte tüüpi puuvilju igal nädalavahetusel (näiteks ainult õunad laupäeval ja ainult pirnid pühapäeval)
Eelmise nädala menüü – väljapääs munadieedist
Kindlal päeval lubatud tooted tuleb oma äranägemise järgi jaotada terve päeva peale ja tarbida konkreetsele ajale viitamata, kuid rangelt ettenähtud kogusest kinni pidades.
- Esmaspäev:4 väikest grillsteiki (igaüks 75 g) veiselihast või ¼ keedetud kana ilma nahata, purk tuunikalakonservi omas mahlas, 4 kurki, 3 tomatit, 1 röstsai, 1 greip
- teisipäev:200 grammi keedetud liha, 4 kurki, 3 tomatit, 1 röstsai, 1 greip, 1 õun või pirn
- kolmapäev:300 grammi keedetud köögivilju, 2 kurki, 2 tomatit, 1 sl kodujuustu, 1 röstsai, 1 greip
- Neljapäev:½ keedetud kana ilma nahata, 1 kurk, 3 tomatit, 1 röstsai, 1 greip
- reedel:3 tomatit, 10 salatilehte, 2 keedetud muna, 1 greip
- laupäeval:2 keedetud kanarinda, 1 röstsai, 2 kurki, 2 tomatit, 120 g kodujuustu, greip, 1 klaas keefirit
- Pühapäev:1 purk tuunikala omas mahlas, 200 grammi keedetud köögivilju, 2 kurki, 2 tomatit, 1 sl kodujuustu, 1 röstsai, 1 greip
4-nädalane munadieet nõuab soovituste ranget järgimist ja ei talu režiimi rikkumisi. Selle üsna pika ja keeruka dieedi järgimise tulemuseks on silmailu meeldivad numbrid. 4-nädalane munadieet võimaldab saavutada oma "unistuste kaalu" ja ainult sina saad seda oma toitumist ja füüsilist aktiivsust jälgides hoida soovitud tasemel.